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-縮小版.png "台灣三愛農業科技以生態永續為企業發展主軸，致力於低碳生產與綠色安全的健康農業。三愛將「愛護地球」、「愛護環境」和「愛護健康」做為企業經營宗旨，並以第一名成績通過植物工廠綠色農業類別的審核，獲得經濟部2014年頒發的「綠色小巨人」獎；台灣三愛的農業科技完全是自主研發的，以取得的專利及申請中的農業科技專利21項，創新完成「台灣金線連商業量產藥用植物工場」、「台灣三愛智能化植物工場」與「台灣三愛水晶冰花植物工場」管理系統。台灣三愛並與中華科技大學、弘光科技大學等院校產學合作開發高附加價值的植物工場生物科技應用產品；同時大力發展有機農場，已在高雄市橋頭區建置「三愛有機農場」及發展環境科技，生產有機培養土、有機土壤改良劑、有機肥料；台灣三愛的目標在應用台灣精緻農業與技術，發展城市農業綜合體，已建置「山東頤海莊園」、「浙江寧海莊園」，為台灣在全世界現代科技農業領域中爭光。
此外，三愛設置之電子商務系統，將原販售至高級餐廳之食材，經由網路對大眾銷售。在此可購買有機出產之優質金線連，與經由電腦嚴格調控之牛樟芝、水晶冰花與各式蔬果等，所以商品皆監控空氣品質、水質、溫度、溼度、光線等。為食品安全與衛生理念嚴格把關，栽培出「無農藥」、「無重金屬」、「低硝酸鹽」、「低生菌數」的食材。所有產品經過嚴格挑選，確保食材的純淨品質。")
從校門光復路對面的建功路進去，長約三百公尺、橫約三百公尺的商圈即為清大夜市，有一百多家商店，以小吃及餐飲料理為主，便宜的麵包店、十元商店及便利超商、診所、電腦用品店皆有，是清華、交通大學學生共同的生活圈。
建功路的宵夜街，因為鄰近清華大學，清大的人稱為宵夜街，交大的人稱為清夜。據說當莘莘學子剛踏進清華或交通大學時，新生一定要知道的地方就是宵夜街，每一個在此度過四年大學生涯的人，說到宵夜街一定有很深的回憶。
清大夜市有知名的豆花店、大腸包小腸、川味牛肉麵、豆漿店、芒果爽、臭臭鍋、快餐店、咖啡店及涮涮鍋、韓式泡菜店、香雞排、虱目魚肚湯、鐵板燒、冬瓜仙草絲、鍋貼水餃店、京都拉麵、過橋麵線、日式料理、狀元滷味、五星級牛排館等，每家店都各具特色。
學生之間流傳著好吃的店有哪幾家，就連雞排攤也有興盛衰敗王朝更替的故事，胖媽雞排，是宵夜街的雞排攤之始，後來又有開源舍雞排；第一個顛覆的是家鄉碳烤雞排，因為獨特的口味一度造成轟動，排隊購買可以排到對面去；另一個顛覆的就是脆皮雞排，又有人稱帥哥雞排，因為老闆看起來年輕又酷酷的。
飲料店可以說是在宵夜街中佔最大的族群了，大部分的店家，以量多價廉為競爭的籌碼，幾乎都是700㏄包裝；有一家比較特別的有茶氏，逐漸受到大家的注意，他的飲料以品質為最大考量，老闆跟老闆娘本身就是大饕客，喜愛享受美食，對食物的美味也頗挑剔，所以他們家的飲料都是自己調配，並且堅持當天新鮮上市絕不隔夜。
寧夏路夜市以鄉土小吃名聞遐邇，不僅是大稻埕人的消費所在，也是中南部遊客甚至外國觀光客到台北的必遊之地。寧夏路現仍擁有傳統且人性化的空間，攤販亦多為老字號且皆有其獨特風味；現在寧夏路將規劃改造成300米長使其風華再現。
寧夏夜市的傳統臺灣小吃，充分展現大稻埕的古早風味，與其他以水產海鮮、臺式小吃混合為主的傳統夜市相較，更能突顯臺灣小吃的特色。如 郭魚湯、沙茶牛肉、豬肝湯、台南碗粿、沙拉魚卵、蚵仔煎、蚵仔麵線、鍋貼王、雞肉飯、李記蚵仔麵、京品廣東粥等等都相當有名。
寧夏夜市附近，當時也曾是台北紙醉金迷，夜生活燦爛豐富的地段之一，許多行業晚上下班要吃吃喝喝，造就了這裡的飲食商機，圓環、雙連市場、寧夏夜市也隨之興起，成為台北傳統小吃的代表。著名的連鎖餐廳鬍鬚張魯肉飯，就是從這裡發跡，最早可以追溯到民國40、50年代。
寧夏夜市的必嘗小吃，除了遠近馳名的魯肉飯外，三角窗的環記麻油雞，也是遠近馳名。濃濃的麻油香，許多人到寧夏夜市必吃。當然，這裡也有台北夜市必備的米粉炒與生炒花枝，更有還保留著路邊攤小吃口味的圓環邊蚵仔煎。要吃甜點也有豆花、水果攤，更可以找到南部相當流行的生番茄沾薑汁醬油，吸引許多離鄉客居的台北客。以下特別介紹幾家知名老字號，但可別忘了也尋找其他美味喔。
全台灣所有的廟口小吃都是當地人潮的集散地區，不管是否要前往燒香拜佛，至多或少都會先吃一頓再說，新竹的城隍廟也不例外。城隍廟內聚集了十幾家的攤位，個個都有歷史、攤攤都有年代，主要的小吃自然是以炒米粉及貢丸湯為主，如果有大肚量，每一攤都品嚐是最好，否則就以阿城號為第一選擇吧。
阿城號跟其他的城隍廟小吃一樣，數來數去幾十年的歷史，現在已經傳了好幾代，小小的攤位上，最明顯的就是像山一般、高高架起的米粉炒的鍋爐，另外一鍋就是一顆顆碩大、載浮戴沈的新竹貢丸，飄散著垂涎欲滴的香味。阿城號的炒米粉條外，大概就屬豆芽菜為最佳配角，因為採用的是道地的新竹米粉，阿城號的米粉炒多了一份特有的咬勁，加上拌炒的醬汁帶出了這道經典小吃的風格。
至於阿城號的貢丸湯更是搭配米粉的好湯頭，由於堅持販賣自己製作的貢丸，阿城號的貢丸總是帶有香脆的口感，一入口就可以感覺貢丸的與眾不同的緊密度。
每到用餐的時候，石家魚丸的景況只能用忙翻了三個字來形容，小小的巷弄間暫停了許多慕名前來的饕客，乖乖的排在攤位前，等著輪到自己點一碗香噴噴的魚丸湯。看著今日的門庭若市，很難想像石家魚丸也是一步一步、胼手胝足的走過來。問到一旁得空的老老闆石先生，他聊起了屬於石家魚丸的故事。
一開始的時候，石家魚丸只是到處遊走的小吃攤販，那時候得要大聲吆喝才有人會探頭出來嚐嚐，老老闆知道要展現魚丸的美食生命，就得做一番改善，所以在不斷的改良食材之下，終於打出了響叮噹的名號。
客來吃樂蚵仔麵線綠豆蒜開店已有十年歷史的客來吃樂，就像店名一樣，是間會讓在地人吃了很樂、一來再來的小吃店。面向路面的兩個大鍋爐，裝的就是典型的蚵仔麵線與綠豆蒜，一鹹一甜相互搭配，就是最佳的下午茶或宵夜的選擇。年紀約三十多歲的店主人張大榮在店面前不停地將蚵仔麵線撈到外帶杯裡，這碗加入台東柴魚、肉骨粉一起熬煮的蚵仔麵線，是媽媽傳授給張先生的小吃獨門手藝，麵線爛而不斷、湯頭也頗為鮮美，最重要的是裡面的蚵仔、大腸等配料很多，讓人在吃的時候很有口感。
杉原麻糬在杉原海水浴場邊設攤，卻將名氣延伸至台東市內的杉原麻糬，從老阿媽手中已經歷傳三代、六十四年以上的歷史，如今不必遠道杉原，在市區內就可以一嚐美味小吃。位在博愛路的杉原麻糬，經營者是杉原老媽媽的兒子陳志和，延續家族手藝外皮內餡全部手工包辦，利用米質最佳的池上糯米為主要原料，進行傳統式的泡水、研磨、壓乾、揉捏、蒸炊等程序，因此表皮特別香Q。最受歡迎的花生也是以花生粉炒海砂磨粉，所以吃起來特別香且沒有油味；紅豆也是整顆帶顆粒的內餡，吃起來格外有風味。每天大約600~700個的限量供應，如果晚點兒來，還常常會買不到。
美娥海產店－鄰近富岡漁港、已有十年歷史的美娥海產店，原本只是現址附近的海產小鋪，因為價格合理且食材新鮮深受老客人們的支持，因而成為如今兩層樓大餐廳的規模。女老闆林美娥強調，這裡的鮮魚料理全由男老闆每天至漁港親自挑選，因此絕對真材實料。